ナスクナノテクノロジー株式会社の食品事業部「ベジハブ」では、下記の事業を取り扱っています。
企画開発
お困りごとを美味しく解決！
主に、規格外や余剰農作物の活用に関する企画や、野菜や植物由来材料を取り扱う企画や商品開発を行っています。専門家や実績のある製造工場と連携しながらご希望を形にしていきます。
企画例：もったいないバナナプリン ・もったいないスープシリーズ・もったいない焼き菓子シリーズ
全国のレトルト製造工場、冷凍食品加工工場と提携
高い衛生基準をクリアした複数の工場と提携し商品の製造を行います。
・ レトルト製造工場
・ 冷凍食品加工工場
・ 瓶詰製品製造工場
・ アイスクリーム製造工場
・ 清涼飲料水製造工場
・ 菓子製造工場
・ パン製造工場
OEM・PB製造
ご希望の商品をレシピ化から製造まで受託いたします。下記のようなご希望におすすめです。
- お店の人気メニューや定番メニューを商品化
- 下ごしらえ品の時間短縮
- 多店舗展開のセントラルキッチン代わりに
- 店舗、調理者ごとの味ブレ対策に
- 地域の特産物をつかったお土産品やギフト商品
- もったいない野菜や果物の活用に
小ロットOK！レトルト食品・冷凍食品加工
提携先の工場は大量ロットが主流のレトルト工場の中でも珍しく300個と1000個のレトルト製造加工機を設備しています。小売用なら300個、業務用なら100個程度からオーダー可能です。
フレッシュな風味を大切にしたい繊細のレシピには冷凍加工の工場もご用意いたします。業務用からオリジナル商品の製造まで柔軟に対応可能です。
温めるだけ！現場の負担が軽くなる
常温や冷凍での長期保存可能。温めるだけで提供できるので人手不足や味ブレ対策、調理の時間短縮に業務用加工品が最適です。
本格レシピもお任せ！自慢の味を長期保管
しっかり丁寧にヒアリングしてこだわりの味を丁寧に再現します。これまで100レシピ以上を製品化。大型工場では対応が難しい手作業の依頼もお気軽にご相談ください。丁寧な手作業が必要な下ごしらえや時間を要する煮込み作業が得意な工場と連携。高性能の冷凍加工設備をもつ工場も多数提携、ご自慢のレシピを風味を損なわずに長期保管できます。
オーダーの流れ
- お打合わせ … 商品のイメージやこだわりポイント、ご予算、レシピをお伺いします。
- 試作と調整 … 製造工程に合わせたレシピに落とし込み試作を製造。試食して頂きながらレシピ調整いたします。
- 最終確認 … レシピ確定後、お見積をご提示。最終的な条件を確認します。
- 製造
- 納品
工場設備
自動水栓（手洗い）/ エアシャワー /スチコン /充填機 / バンドシーラー / ウェイトチェッカー / X線検査機 / 金属探知機 / レトルト加工機（高圧調理殺菌装置）/ 急速冷凍庫 / 冷凍室 他 （提携工場）
業務用商品・NB商品販売
完成品を業務用で販売いたします。ホテル、レストラン、カフェなどでメニューを増やしたい時にすぐにお使い頂けます。